23 Mart 2017 Perşembe

TUTKU KURABİYE




                              Hazır satılan tutku kurabiyeleri seviyorsanız evde de yapabilirsiniz.Birebir aynı tad olmasa da lezzetli bir kurabiye ortaya çıkıyor.
                             

                               Malzemeler;

  • 200 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1  su bardağı nişasta
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • İçine 1 kahve fincanı kadar damla çikolata

                            Hazırlama;
  • Oda sıcaklığında tereyağı, sıvıyağ ve pudra şekerini karıştırın.
  • Unun 1/2 su bardağını ayırın, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu tereyağlı karışıma ekleyerek bir hamur yoğurun.
  • Hamuru ikiye bölün, yarısına kakao yarısına da kalan unu ekleyerek yoğurun.
  • Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  • Hamuru çıkarıp ince rulolar haline getirin ve 1 cm.lik parçalar halinde kesin.
  • Elinizde yuvarlayarak küçük toplar elde edin.
  • Kakaolu ve beyaz olmak üzere 8 topu yuvarlak halde bir araya getirin, ortasına bir kaç adet çikolata parçası yerleştirin, uçlarını birleştirin ve avucunuzla hafifçe bastırarak yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.











                                                               Afiyetle.:)

Hiç yorum yok: