2 Ağustos 2016 Salı

BUĞDAY SALATASI

   


                                  Doyurucu, besleyici ve lezzetli bir salata; Pancarlı, cevizli, buğday  salatası
                         Malzemeler;
  • 1 su bardağı buğday
  • 2  adet kırmızı pancar
  • 1 küçük kase haşlanmış mısır
  • 1/2  su bardağı dövülmüş ceviz
  • maydanoz
  • yeşil soğan
  • tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1     "        "       nar ekşisi
  • 1 yeşil elma
                           Hazırlanışı;
  • Buğdayı yıkayıp bir gece önce ıslattım.
  • Ertesi gün içerisine kabuklarını soyduğum pancarları ikiye bölerek ekledim ve birlikte pişirdim.
  • Pancarları çok dağılmadan içerisinden çıkardım.( Rengini ve suyunu kullanabilmek için )
  • Buğdaylar pişince fazla suyunu süzdüm.
  • Pancarları küp küp doğradım.
  • Yeşil soğanı ve maydanozu ince doğradım.
  • Buğdaya pancarı, mısırı, cevizi ve yeşillikleri ekledim.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzla hazırladığım sosu karıştırdım.
  • İnce dilimlenmiş yeşil elmayla süsleyerek servis yaptım.


  



                                                           Afiyetle...:)

Hiç yorum yok: