27 Haziran 2016 Pazartesi

KEŞKÜL



                                İyi akşamlar. Yaz sıcaklarında sütlü tatlıları tercih edenler için, üzerinde bir top dondurma çok da güzel olur.
                                Malzemeler;
  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2     "        "     pirinç unu
  • 3     "       "      badem unu
  • 2     "       "      hindistan cevizi
  • vanilya
  •  üzerini süslemek için; antep fıstığı ve hindistan cevizi

                               Hazırlanışı;
  • Sütün yarısına şeker ekleyerek  ocakta şeker eriyene kadar ısıttım.
  • Yumurta sarısını çırptım, kalan sütü, nişasta, badem unu, hindistan cevizi ve pirinç ununu karıştırdım.
  • Ocaktaki süte yavaşça karıştırarak ekledim.
  • Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirdim.
  • Kaselere boşalttım, soğuyunca üzerini antep fıstığı ve hindistan ceviziyle süsledim.







                                                                  Afiyet  olsun..:)

2 yorum:

Evimin Güncesi dedi ki...

Nefis olmuş sıcak günlere uygun yenilesi bir tatlı afiyet olsun.

Mürvet Yılmaz dedi ki...

Teşekkürler, Evimin Güncesi..