10 Haziran 2016 Cuma

KAKAOLU BADEMLİ TOP KEK

 



                                  Yumuşacık ve çok lezzetli özellikle çocukların bayılacağı bir kek tarifi paylaşıyorum. Üzerini isterseniz ganajla süsleyebilirsiniz.
                                    Malzemeler;
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 200  ml. süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı dolusu kakao
  • 2 su bardağı un
  • vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı çekilmiş badem
                                  Hazırlanışı;
  • Oda sıcaklığında yumurtaları çırptım, şekeri, süt, sıvıyağı ekledim.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırdım.
  • Unlu karışımı azar azar yumurtalara ekledim.
  • Vanilya ve çekilmiş bademleri ekledim.
  • Fırını önceden 170 dereceye ayarladım ve ısıttım.
  • Kek harcını kağıt kalıplara paylaştırdım.
  • Fırında yaklaşık 15 dakika ( kontrollü ) pişirdim.
                                    Ganajı için;
  • 200 ml. süt kreması
  • 150 gr. bitter çikolata
  • 50 gr. sütlü çikolata
  • Hazırlanışı; Kremayı ocakta kaynatmadan ısıttım.
  • Ocaktan aldığınız kremaya çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırdım.
  • Tamamen eridiğinde oda sıcaklığında soğutun sonra buzdolabına aldım.
  • Keklerin üzerine sıkarak süsledim.















                                                                 Afiyet   Olsun..:)

Hiç yorum yok: