1 Mart 2016 Salı

YER ELMASI SALATASI



                                  Bizim evde bu aralar moda sebzeyi olabildiğince çiğ tüketmek. Yer elması da bunlardan birisi. Birçok sebze gibi çok yararlı vitamin ve mineraller içeriyor. Salatasını denemenizi tavsiye ediyorum.
                                 Malzemeler;
  • 4-5 adet yer elması
  • dereotu
  • maydanoz
  • isterseniz tuz ( salatalarda tuz kullanmıyorum )
  • zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • greyfurt
                                 Hazırlanışı;
  • Yer elmasını ( en zahmetli yanı soymak ) soydum ve rendeledim.
  • Diğerlerini soyarken kararmaması için 1/2 limon suyunu eklediğim suda beklettim.
  • Zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırdım.
  • Greyfurt dilimleri, maydanoz ve dereotuyla süsleyip servis yaptım.






                                                               Afiyet   Olsun  : )

Hiç yorum yok: