HAMURİŞLERİ,
Bu çok sevimli ekmekleri gördüğüm an mutlaka denemeliyim dedim. Şekil vermesi biraz zahmetli ama çok da lezzetli.
Bu tariften 20 adet mini ekmek çıktı.
Malzemeler;
Afiyet Olsun : )
BALKABAKLI EKMEK
Bu çok sevimli ekmekleri gördüğüm an mutlaka denemeliyim dedim. Şekil vermesi biraz zahmetli ama çok da lezzetli.
Bu tariften 20 adet mini ekmek çıktı.
Malzemeler;
- 150 gr. kadar haşlanmış balkabağı
- 200 ml. ılık süt
- 1 çay bardağı su
- 1 paket kuru maya
- tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 4,5 su bardağı un
- Kabakları 1 su bardağı su ekleyerek haşladım.
- Suyunu tamamen çekince çatalla ezdim.
- Un, tuzla karıştırdım. ( Unun 1 su bardağı kadarını ayırıp azar azar ekleyin.)
- Unun ortasına şekeri, mayayı, ılık su ve sütü boşalttım, kabak püresini de ekleyerek bir hamur hazırladım.
- Üzerini kapatarak mayalanması için 30-40 dakika beklettim.
- İki katı kadar kabarınca tekrar yoğurdum ve küçük bezelere ayırdım.
- Bu küçük bezeleri resimdeki gibi iple bağladım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdim.
- Beklerken burada da mayalandılar.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirdim.
Afiyet Olsun : )
0 yorum:
Yorum Gönder