ANAYEMEKLER,

FIRINDA KABAK MÜCVER

Temmuz 13, 2015 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

           

                        Blogu çok ihmal etmişim.Uyguladığım basit bir mücver tarifiyle yeniden başlayalım.
Mücveri kızartma olarak çok sevmiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.Hem hazırlaması daha az zahmetli.
                        Malzemeler;

• 4 adet kabak ( büyükse 3 adet kullanabilirsiniz.)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2   "       "      mısır unu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1   "       "       süt
• 1   "      "       rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 paket ( 5gr.) kabartma tozu
• maydanoz
• 2-3 adet yeşil soğan
• dereotu
• 1 adet kırmızı kapya biber
• tuz
• üzerine serpmek için susam ( isteğe bağlı )

                     
                          Hazırlanışı;

• Kabakların kabuklarını soydum, yıkadım ve rendeledim.
• Kırmızı biberi ince ince kıydım.
• Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince kıydım.
• Yumurtaları çırptım, büyük bir kasede kabaklara ekledim.
• Peynir, yağ, sütü ekledim.
• Un, mısırunu, tuz ve kabartma tozunu karıştırarak ekledim.
• Yeşillikleri de ekleyerek karıştırdım.
• Fırın kabına döktüm, üzerine susam serptim.
• 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.

                                                      Afiyet   Olsun    : )