NEW,

PATATES SALATASI

Nisan 29, 2014 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                                Taze patates, taze soğan pazarlara bahar gelmiş.Bu güzel  sebzeleri alıp eve gelince  bol limonlu ve yeşillikli bir patates salatası hazırladım.
                                 Malzemeler;

• Patateslerim küçük küçük bu nedenle 10 adet kadar patates
• 1 adet taze kuru soğan 
• 1   "   limon suyu
• maydanoz
• nane
• dereotu
• 3-4 sap yeşil soğan
• zeytinyağı
• 1-2 yemek kaşığı tahin
• kırmızı pul biber
• kimyon
• tuz

                                   Hazırlanışı;

• Patateslerin kabuklarını iyice yıkayıp, 1 tatlı kaşığı tuz attığım suda haşladım.
• Kuru soğanı piyazlık doğradım.( Tuzla ovmaya gerek yok, bu mevsimde acı değiller. )
• Yeşillikleri ince ince doğradım.
• Haşlanmış patateslerin kabuklarını soydum ve doğradım.
• Limon suyu, tahin ve zeytinyağını karıştırdım ve patateslere ekledim.
• Biberi, kimyonu ekledim.
• Tüm malzemeyi karştırdım.

                                                  Afiyet   Olsun  : )