MAKARNALAR,

RENKLİ MAKARNALAR

Mart 25, 2014 mavibeyazyemekler 2 Yorumlar

                     
                         Çocuklar için güzel bir tabak makarna hazırladım, üzerinde küçük köftelerle birlikte.Nuhun gemisi bu makarnanın adı.Renk renk hayvan şekilleri var.Renklerini ıspanak tozu ve domates salçasından alıyormuş.Yemesi keyifli.
                         Malzemeler;

• 1/2 paket renkli makarna
• tuz, sıvıyağ
• Köfteler için; 250 gr. kadar kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yumurtanın sarısı
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kekik
• 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• kızartma yapmak için sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• üzerine rendelenmiş peynir 

                           Hazırlanışı;

• 1 lt. kadar kaynamakta olan sıcak suya 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyerek makarnayı 7-8 dakika kadar haşladım.
• Süzdüm ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda ve tuz ekleyerek ocakta karıştırdım.
• Kıymaya rendelenmiş soğan, tuz, galeta unu, kekik, karabiber, kimyon ve yumurta sarısını ekleyerek yoğurdum.
• Küçük köfteler hazırladım.
• Kızgın yağda tavada sallayarak her tarafını kızarttım.
• 1 yemek kaşığı biber salçasını biraz suyla açarak bir sos hazırladım.
• Makarnayı köfteler, salçalı sos ve peynirle servis yaptım.

                                                            Afiyet   Olsun  : )