29 Ocak 2013 Salı

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

                       Şeker hamurlu kurabiye için birçok tarif var.Sonucundan ve lezzetinden memnun kaldığım kurabiye tarifi için,
                       Malzemeler ;
  •    250 gr. tereyağı yada margarin
  •    1 adet yumurta
  •    1  su bardağı pudra şekeri
  •    1/2   su   bardağı  buğday nişastası
  •    1 çay kaşığı kabartma tozu
  •    4  su bardağı un
  •     tercihe göre,  vanilya, tarçın, zencefil ile tatlandırabilirsiniz.
                       Hazırlanışı ;
  •   Un,kabartma tozu, nişastayı karıştırdım.Ortasına küp küp kesilmiş tereyağı, yumurta ve  pudra şekerini ekleyerek hamuru yoğurdum. 
  •   Hamuru , jelatinle sararak buzdolabında yaklaşık 1 saat beklettim.
  •   Buzdolabında toparlanan hamuru, yağlı kağıt arasında açarak, kalıplarla kestim.
  •   Fırında 140 derece fırında pişirdim.
  •   Kurabiyeler çok çabuk pişiyorlar.Sık sık kontrol etmek gerekiyor.
  •   Fırından çıkan kurabiyeleri soğutmak için tel üzerinde beklettim.
  •   Soğuduktan sonra şeker hamuru ile süsledim.









                                      Yeğenim Mete için yaptığım diş kurabiyeler..

















 Ege için yaptığım, fenerbahçe  ve araba kurabiyeler;












    
                                 Sevgililer günü kurabiyeleri ;







Hiç yorum yok: