NEW,

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Aralık 11, 2012 mavibeyazyemekler 0 Yorumlar

                


                  Malzemeler ;

•   1 kg. pırasa
•   2  adet havuç
•   1 çay bardağı zeytinyağı
•   1  "    bardağından biraz eksik  pirinç
•   1\2 portakal suyu yada limon suyu
•   1 çorba kaşığı kuş üzümü
•   1 tatlı kaşığı tuz
•   1\2  tatlı kaşığı şeker
•   1 kahve fincanı su

                  Hazırlanışı ;

•   Pırasayı, sirkeli su da yıkadım ve  verev şeklinde doğradım.
•   Havuçları, soydum ve doğradım.
•   Tencerede, zeytinyağında doğranmış havuçları, kısa bir süre soteledim.
•   Pırasayı ilave ettim.
•   Yıkanmış pirinçleri, tuz ve şekeri, kuş üzümünü ilave ettim.
•   Portakal suyu veya limon suyu ve suyu ilave ettim.
•   Kısık ateşte, tencerenin ağzı kapalıpişirdim.
•   Soğuduktan sonra servis yaptım.