9 Kasım 2012 Cuma

NARLI ISPANAK VE ROKA SALATASI

                   Nar görselliği ile suyu ve taneleriyle, güzel bir meyve.Bereketi temsil ettiği için evlerde seramikten yapılmış nar, süs eşyası olarak da kullanılır.Bu mevsimde bol bulunan narı, evimizde suyunu sıkarak, salatada ve tatlıların üzerinde kullanarak tüketiyoruz.



Arkadaşlarımızın evinin bahçesinde resimlediğim nar ağacı.




Narın insan sağlığına birçok faydaları var.İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Nar, damar sertliğine, damar tıkanıklığına iyi gelen enzim ve minareller içeriyor.Kabuğu ve beyaz kısmında ise alkoloit, tanen ve glikozitler bulunuyor. Cilt üzerinde enfeksiyon ve yara iyileştirici  özelliğe sahip.Tansiyon düşürücü özelliği var.Nar suyunun, doğal antioksidanlardan biri olduğunuda ekleyelim.Narın suyunu sıkıp içine, maden suyu eklerseniz çok hoş bir içecek elde edersiniz.






      Narlı rokalı ve ıspanaklı salata içinde, 
                                  Malzemeler;   
  •  İstediğiniz miktarda  ıspanak
  •  roka 
  • domates
  •  nar 
  •  nar suyu
  •  zeytinyağ
  •  limon suyu  
                                  Hazırlanışı ; 
  • Malzemeleri  doğrayıp karıştırdım.
  • Nar suyu, zeytinyağ, limon suyu ile bir sos yaptım.
  • Sosu salatamın üzerine dökerek servis yaptım.

Afiyet  Olsun  : )

Hiç yorum yok: